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對于小型廚房，你是不是也有同樣的感受：面積小，布局難合理，空間利用率低，局促和擁擠成了難以磨滅的缺點。所以面積有限的廚房，不僅要留意布局，細節(jié)設(shè)計、收納規(guī)劃等方面也需要遵循實用設(shè)計原則。

原則1.布局緊靠墻邊

為了創(chuàng)造相對寬敞的空間氛圍，小戶型更建議采用開放式廚房，條件合適的更可以做餐廚一體或是客餐廚一體。

在此前提下，廚房應(yīng)盡量采取"貼著墻壁規(guī)劃"的布局。這樣做的優(yōu)點是能避免公共空間被切割地過于破碎，再搭配"一字形"或"L形"設(shè)計，在爭取較大操作空間的同時，也能在視覺上放大整個空間。

原則2.吊柜到頂

爭取更大的收納空間是小型廚房的必備設(shè)計。因此在櫥柜的規(guī)劃上，除了裝修底柜，針對吊柜部分，通常建議采取"頂天"設(shè)計，一是爭取更多儲物空間，二是避免吊柜上方堆積灰塵，難以清潔又浪費。

關(guān)于吊柜到頂?shù)淖龇梢愿鶕?jù)層高和吊頂?shù)那闆r，采取不同的做法。

1）先吊頂再吊柜，做一門到頂；這種做法，頂部會有1cm左右的縫隙。因為吊頂邊緣會有一圈角線，無法貼頂。

2）先吊頂再吊柜，裝頂封板；這樣做可以保證吊柜與吊頂之間無縫銜接，但是效果上來看，的確不如一門到頂來的簡潔。如果你家層高超過3m，更建議采用這種做法，避免柜體和柜門太高，拿取收納物品不便。

3）先吊柜，再吊頂；這樣做，吊頂邊緣就是吊柜的邊緣，也不會有縫。除了能節(jié)省吊頂?shù)拿娣e外，即使你家層高過高，吊柜的位置也無需做到頂，只需要根據(jù)自己方便的尺寸定制安裝后，安裝吊頂后即可達到無縫銜接且“一門到頂”的效果。

原則3.通道寬度≥80cm

一般來說，櫥柜深度約65cm，走道寬度大約60cm就足夠一個人通過；但問題是考慮櫥柜開啟的需求，寬度僅60cm的通道在使用上明顯會受限，等于拉開抽屜就會占滿了走道。

無論是封閉式廚房，還是開放式布局旁邊放置了餐桌椅、沙發(fā)，小型廚房的通道都至少要有80厘米寬。而理想的狀態(tài)是，最好能有90至120厘米，如此拿菜進廚房不用側(cè)身，也不會頻頻碰撞。

原則4.選自帶砧板的水槽

許多小型廚房的操作臺明顯偏小，導(dǎo)致連切菜都變得很麻煩。

對此，有經(jīng)驗的設(shè)計師教你們一個好方法：廚房臺盆就選3D多功能單槽，自帶砧板，無需占用臺面，備菜就可以直接在水槽上操作了。

原則5.巧用“卷軸式瀝水簾 ”

由于空間有限，小廚房里使用的工具也要錙銖必較，尤其是會占據(jù)空間的瀝水籃和瀝水盤，就特別不適合在小廚房里使用。

建議用"卷軸式瀝水簾"取而代之，不僅便于收納，還可直接放置在水槽上，連用完倒水的動作都省下了。

原則6.改用掛式垃圾桶

廚房里不能或缺的垃圾桶，在小空間里并不適合放地上，很容易占據(jù)走道空間。

比較推薦的做法是使用"掛式垃圾桶"，將它吊掛在水槽門板上，除了方便將廚余、果皮直接掃入垃圾桶，而且也能防止幼童、寵物弄翻桶子。